Senapsgroddar har en medelstark senapssmak, ju mindre groddar desto starkare smak, så samla upp som ung om du vill ha en starkare smak. Innehåller mycket B1, B3, B6 och E-vitaminer. Mineraler som järn, kalcium, mangan, fosfor, zink och selen. En bra proteinkälla också
Blötlägg fröna över natten i en glasburk, skölj fröna med vatten över 60 grader och täck glasburken med en filterduk med ett gummiband. Ställ burken i vinkel på till exempel bänken så rinner vattnet ur burken. Skölj groddarna ett par gånger varje dag och rinna av vattnet. Efter 3-5 dagar är groddarna klara och kan förvaras i kylen i max tre dagar.
Årlighet - ett år
Växtplats - varm
Såtid – januari-juni
Groning – 3-5 dagar
Såkapacitet - 0 cm
Frön 30g