Palsternacka, Pastinaca Sativa
Palsternacka är släkt med morötter, med en härligt nötig och söt smak. Den används mycket i puréer och soppor. Den bör dock användas för all matlagning, rå eller tillagad.
Förkultivering inomhus i februari-april eller direktsådd utomhus i odlingsområdet när jorden är varm och brukbar.
Årlighet - tvåårig
Plats för tillväxt - solen
Höjd – 60 cm
Såtid – februari-september
Groning – 20-30
Såkapacitet - 1-2cm
Innehåller 0,6g/90-120 frön