Ekologisk timjan, Thymys vulgaris
Timjan är en allmänt känd kryddört som även används som ört. Timjan är mycket mångsidig och används för att smaksätta vin, ost, kött, fågel, fisk och marinader. Den är särskilt lämplig för rätter där vin används. Blommor kan användas som dekoration till desserter eller sallader. Som ört kan du göra te av skotten av timjanblommor. Drycken används för att behandla bronkit och laryngit. Timjanjuice har traditionellt använts som hostmedicin för barn.
Förkultivering inne i jordytan och lämna sådden otäckt. Gå ut efter att risken för frost är över. Du kan även så direkt ute i maj-juni.
Annuality - perenn
Plats för tillväxt - solen
Höjd – 30 cm
Såtid – mars-juli
Groning – 10-20 dagar
Såkapacitet - 1 cm
Cirka 1500 frön