Bladpersilja, Petroselinum crispum
Persilja är en ört som är full av näringsämnen. Den innehåller mycket järn, fosfor, kalcium och vitamin B och C. Persilja bör ätas rå eftersom även lätt uppvärmning förstör dess näringsämnen. Bladpersilja, eller ensilagepersilja, har en starkare smak än lockig persilja.
Förodling inomhus och omplantering ute i maj-juni. Du kan även så direkt ute på försommaren eller hösten.
Årlighet - tvåårig
Plats för tillväxt - halvskugga-soligt
Såtid – februari-juli
Groning – 10-30 dagar
Sådjup -1cm
Cirka 1500 frön