Bitterljuv, Cnicus Benedictus
Den bittra kalebassen är en ettårig art som har varit känd som medicin- och örtväxt i flera århundraden. St. Benedictus tistel eller helig tistel kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Detta är ett av de äldsta naturläkemedlen som har använts som te och tinktur, det nämndes till och med första gången i Turner's Herbal 1568. Där dess traditionella användningsområden var: huvudvärk, migrän, aptitförbättrande medel, leverstimulerande medel, feberdämpande och pest förebyggande. Shakespeare har också nämnt växten i sina pjäser.
Idag används bitter kalebass vid behandling av gikt och olika andra smärttillstånd, såsom menstruation eller migrän. Det används också för att stimulera utsöndringen av magsaft och saliv, för att öka aptiten och underlätta matsmältningen och för att påskynda gallflödet. Det är en vanlig ingrediens i kombinationsprodukter som främjar maghälsa. Antiinflammatoriska, antimikrobiella och cytotoxiska effekter har rapporterats. Bladen och växtdelarna innehåller tanniner, sesquiterpener, rika mineraler (främst kalium, mangan, magnesium och kalcium), fytosteroler, triterpenoider och små mängder andra eteriska oljor.
20 st frön