Isop, Hyssopus officinalis
Isop är en gammal prydnads-, medicin- och kryddväxt. Den ger maten en pepprig, rökig doft och är särskilt lämplig som smaksättare för vilt-, lever- och korvrätter. Det kan även läggas till vegetariska rätter och soppor. Du bör dock lägga i den försiktigt eftersom den lätt kan göra maten bitter. Topparna på isopskott användes länge som apoteksört, eftersom de användes som bröstmedicin mot bronkit och astma. Marrubinet som finns i växten underlättar utsöndringen av slem genom luftvägarna. Isop odlas också som honungsväxt för bin.
Förså inuti och flytta ute i juni. Kan även odlas inomhus året runt.
Annuality - perenn
Plats för tillväxt - soligt
Höjd – 40 cm
Såtid – mars-april
Groning – 15-50 dagar
Såkapacitet - 0,5 cm