Cascade US, Humulus lupulus
Humalan juurakko.
Nyt Suomen Siemenpankista parhaat Humalat!
Humalanjuuri on oivallinen tapa istuttaa tiettyä humalalajiketta puutarhaasi.
Cascade humalalajike on legendaarinen humala ensimmäisistä amerikkalaisista IPA:ista. Se on sekakäyttöinen humala, eli katkera ja aromaattinen. Cascade-lajikkeessa on tyypillisiä sitrushedelmien, sitruunan ja kukkaisia aromeja.
US Cascade -humalalajike kehitettiin alun perin Yhdysvalloissa 1950-luvulla englantilaisen Fuggle- ja venäläisen Serebrianka-lajikkeen avoimella pölytyksellä. Se on saanut nimensä Cascade Range -vuorilta, jotka ulottuvat Pohjois-Kaliforniasta Brittiläiseen Kolumbiaan Kanadaan.
Cascade-humalalajikkeella voidaan valmistaa seuraavia tyylejä: Pale Ale, IPA, Bitter…
Vuoden ikäinen paljasjuurikasvi on alun perin "kypsymisajan" maassa viettänyt ruukkukasvi, jonka kehittynyt juuristo (20-35 cm) kestää helposti useiden viikkojen kylmäsäilytyksen (2 -4 ºC) ja pakkasta, jos istutetaan syksyllä.
Sillä on hyvät mahdollisuudet antaa käpyjä ensimmäisestä vuodesta, jos auringonvalo, maaperä, kastelu ja hoito ovat suotuisat.
Paljas humalanjuuri on humalantuottajien suosima muoto Euroopassa.
Myymämme paljasjuuriset humalat ovat naaraskasveja.
Niitä käytetään humalan kukkien valmistukseen, panimossa, yrttiteessä ja koristeluun.