Anisgräs, Pimpinella anisum
Anis är en av de äldsta kända medicinal- och kryddväxterna. Den har redan använts för minst 4000 år sedan i Egypten, Grekland och Rom. Det smakar lakritsliknande. Bladen används i te, såser, soppor och sallader. Fröna används för att smaksätta bröd och desserter. Som en ört har den använts för matsmältning, spasmer och flatulens. Dessutom lossnar anis slem och dämpar hosta, så det används ofta i hostmedicin.
Så direkt ute i odlingsområdet efter att frostfaran har passerat, när jorden är varm och brukbar. Blötlägg fröna i 1 dag före sådd.
Årlighet - ett år
Växande plats sol
Höjd – 30 cm
Såtid – maj-juni
Groning – 5-15 dagar
Sådjup - 0,2 cm