Viherminttu, Mentha spicata
Viherminttua käytetään mausteena sekä rohtona. Mausteena se on erinomainen hyytelöihin sekä liharuokiin. Varsinkin lampaanlihan maustamisessa se on erityisen suosittu. Lisäksi sitä käytetään salaatteihin, jälkiruokiin, kastikkeisiin, peruna- ja kasvisruokiin. Viherminttu on myös mainio valinta teeyrtiksi kylmänä sekä lämpimänä nautittuna. Rohtona sitä käytetään kiihdyttämään ruokahalua, vähentämään ilmavaivoja sekä helpottamaan kouristuksia.
Esikasvatetaan sisällä ja siirretään ulos hallavaaran mentyä ohi. Voi myös kylvää suoraan ulos kasvupaikalle toukokuusta eteenpäin.
Vuotisuus - monivuotinen
Kasvupaikka - aurinkoinen
Korkeus – 40cmcm
Kylvöaika – helmi-syyskuu
Itävyys – 10-40vrk
Kylvöisyys -0,2cm