Pinaatti, Spinacia oleracea L.
Pinaatti on Superfoodia parhaimillaan! Se sisältää kolme kertaa enemmän A ja K-vitamiinia kuin perinteiset salaatit ja lisäksi se sisältää runsaasti mm. beetakaroteenia, foolihappoa, omega-3-rasvahappoja ja B-ryhmän vitamiineja, rautaa, sekä muita hyödyllisiä mineraaleja ja fytokemikaaleja. Pinaatin tiedetään parantavan näköä.