Kumina, Carum Carvi
Kumina kasvattaa ensimmäisenä vuotena lehtiruusukkeen ja toisena vuotena se kukkii kesä-elokuussa. Kuminasta voi hyödyntää kukat, lehdet ja nuoret versot, joita voi lisätä keittoihin. Kuminaa käytetään yleisesti mausteena muun muassa leipään, makkaraan, juustoon ja alkoholiin. Kumina on myös hyvin yleinen mauste leivonnassa.
Kuminaa on käytetty myös rohtona parantamaan ruoansulatusta, hammas-, ja päänsärkkyä, kylmettymisiin sekä maidonnousun edistämiseen.
Esikasvatus helmi-maaliskuussa sisällä ja siirto ulos kasvatuspaikkaan maan ollessa lämmin. Voi myös kylvää suoraan ulos avomaalle kasvupaikkaa maan ollessa lämmin ja muokattavissa.
Vuotisuus - kaksivuotinen
Kasvupaikka - aurinko
Korkeus – 50cm
Kylvöaika – helmi-syyskuu
Itävyys – 10-20vrk
Kylvöisyys - 1cm