Palsternakka, Pastinaca Sativa
Palsternakka on sukua porkkanalle, maultaan herkullisen pähkinäinen ja makea. Sitä käytetään paljolti soseissa ja keitoissa. Sitä kannattaa kuitenkin käyttää kaikkeen ruoanlaittoon raakana tai kypsennettynä.
Esikavatus sisällä helmi-huhtikuussa tai suoraan kylvö ulos kasvupaikalle maan ollessa lämmin ja muokattavissa.
Vuotisuus - kaksivuotinen
Kasvupaikka - aurinko
Korkeus – 60cm
Kylvöaika – helmi-syyskuu
Itävyys – 20-30
Kylvöisyys - 1-2cm
Sisältää 0,6g/90-120kpl siemeniä